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原标题:上海启动“放心食堂”建设全面保证市民饮食安全

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  据《劳动报》报道,上海市食药监管局昨天发布消息称,本市将在连锁餐饮企业及中型以上的公共餐饮服务单位全面开展市民“放心餐厅”建设,在中小学校和托幼机构食堂全面开展学生及家长“放心食堂”建设,在企事业单位食堂全面开展职工“放心食堂”建设,并强化“放心安全的养老助餐点”建设。

  目前上海食药监部门已制定了包括实施“明厨亮灶”、开展规范管理、信息公开透明、严格餐具消毒、实现原料追溯、环境整洁卫生、倡导绿色消费、妥善处置投诉等八个方面内容的“放心餐厅”、“放心食堂”评价标准征求意见稿。

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